Telor Cabe Ijo

Bahan :

• 5 butir telor ayam
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1/4 kg cabe hujau
• 3 buah tomat hijau
• minyak goreng secukupnya
• garam
• gula
• merica putih

Langkah :

1. Rebus telor terlebih dahulu sampai matang.
2. Jika sudah kupas telornya dan goreng setengah matang. Angkat dan belah menjadi 2 bagian.
3. Taruh telor tadi dalam suatu wadah.
4. Blender bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat.
5. Tumislah bumbu halus tadi sampai harum.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Jika sudah matang, tumpahkan bumbu tadi di atas telor yang sudah matang.
8. Siap dihidangkan...