Perkedel Jagung

Bahan :

• 3 buah jagung manis
• Daun bawang secukupnya
  
• 1 butir telur
• Garam
• Merica
• Tepung terigu secukupnya
• 2 Buah Cabe merah (optional)

Langkah :

• Parut jagung
• Masukkan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung terigu, garam, merica, daun bawang, telur, cabe merah, aduk hingga rata.
• Panaskan minyak goreng dan goreng hingga matang.
• Angkat dan tiriskan.

Ayam Pop (simple)

Bahan :

• 1kg Ayam, potong menjadi 12 bagian, cuci bersih.
• Jeruk Nipis
• Air Kelapa 2 liter
• Garam
• Gula
• Lada
• Daun salam 2 lembar
• 1 buah Sereh, memarkan
  

Langkah :

• Panaskan air kelapa hingga mendidih, masukkan ayam, daun salam, dan sereh
• Tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera
• Rebus ayam hingga matang, lalu goreng sebentar
• Hidangkan dengan sambal ayam pop

Ayam geprek Ngajewewet

Bahan :

• 1kg Ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
• Jeruk nipis
• Garam 
• Lada putih bubuk
• Minyak untuk menggoreng.

Bahan Sambel :

• 10 Cabe keriting.
• 10 Cabe rawit merah (jumlah sesuai selera)
• 4 siung Bawang merah.
• 3 siung Bawang putih.
• Gula
• Garam

Langkah :

• Lumuri ayam dengan garam. jeruk nipis, dan lada. Diamkan sekitar 30-60 menit agar lebih meresap.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam yang telah didiamkan tadi hingga matang.
• Semua bahan sambel diulek kasar, siram dengan miyak panas bekas menggoreng ayam tadi, koreksi rasa jika ada yang kurang.
• Geprek ayam kemudian lumuri dengan sambal.

Tips :

Ayam bisa juga menggunakan tepung bumbu ataupun bumbu goreng kuning.