Kring Tempe

Bahan : 

• 3 Bawang putih
• 1 sendok teh Garam
• 2 Sereh, digeprek
• 3 Daun salam      
• 5 sendok makan Gula pasir
• 2 sendok makan Gula jawa              
• 1/2 cm Jahe
• 1 Cabai keriting, dihaluskan
• 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk                          
• 2 cm Lengkuas, digeprek 
• 1/2 sendok teh Kaldu ayam bubuk, Minyak 
• 5 sendok teh Air asam
  

Goreng kering:

• 750 gram Tempe, diiris tipis kecil
• 10 buah Bawang merah, diiris tipis
• 5 Buah Cabai merah besar, diiris tipis

Langkah :

1. Pertama Tumis bumbu halus, sereh lengkuas & daun salam dengan 2 sendok makan minyak goreng.
2. Lalu Masukkan gula jawa, gula pasir, ketumbar, air asam, kaldu dan air. Aduk terus sampai saus gula kental dan berambut.
3. Terakhir Masukkan tempe, bawang merah & cabai goreng, aduk sampai semua terbalut saus gula.