Fried Banana

Bahan :

• 1 sikat pisang ambon
• 500 gram tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Langkah :

1. Buang kulit pisang dan potong setiap pisang menjadi 2 atau 3 bagian.
2. Siapkan terigu dalam suatu wadah dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Jika sudah kalis masukkan potongan pisang tadi agar semua terbalut.
4. Kemudian goreng pisang tersebut di atas api sedang, tunggu hingga bewarna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.

NOTE : Pada saat menambahkan air dalam tepung sebaiknya gunakan air dingin agar hasil adonan sangat baik. Dan jika ingin pisang matang secara rata disarankan agak dipipihkan dahulu sebelum dicelupkan ke adonan tepungnya. Terima kasih...