Bacem Tempe

Bahan :

• 1 papan tempe
• 1/2 liter air kelapa
• 2 lbr daun salam
• 2 batang serai
• gula merah secukupnya
• asam masak secukupnya
• garam secukupnya
• minyak goreng

Bumbu Halus :

• 1 ruas lengkuas
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 2 buah kemiri

Langkah :

1. Potong tempe sesuai selera.
2. Kemudian masukkan air kelapa dalam wajan.
3. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, gula merah, garam dan bumbu halus tadi, aduk hingga rata.
4. Jika bumbu sudah menyatu dengan air kelapa masukkan tempenya.
5. Masak hingga air kelapa habis dan tunggu hingga meresap.
6. Setelah itu goreng tempe hingga matang.